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Pastel de carne molida al horno

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Receta dePastel de carne molida al horno

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Receta enviada por elabe
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Descripción de la receta Pastel de carne molida al horno

Tanto para merendar como para la cena, un pastel de carne molida al horno con hojaldre, queso y espinacas, es una opción estupenda.

Recetas de Carnes » Ternera y buey

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 28 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pastel de carne molida al horno?

  • 1 lámina de hojaldre
  • 400 gr. de carne picada de cerdo
  • 300 gr. de espinaca fresca
  • Queso rallado al gusto
  • Albahaca
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Pastel de carne molida al horno?


Para preparar el pastel de carne molida al horno lo primero que vamos a hacer es colocar en un recipiente la carne picada y añadir un poco de albahaca y el diente de ajo machacado. Mezclamos todo con las manos para que se integren bien los ingredientes.

Precalentamos el horno a 200ºC durante diez minutos. Colocamos la lámina de hojaldre en el fondo de un molde para tartas cubriendo bien toda la superficie y también las paredes. Batimos el huevo y pintamos el hojaldre. Horneamos durante diez minutos a 200ºC.

Mezclamos la espinaca con la carne picada y agregamos queso al gusto. Sacamos la base del pastel de carne molida del horno e incorporamos sobre ella la mezcla que tenemos preparada.

Agregamos unas gotas de aceite de oliva y una pizca de sal y horneamos durante treinta minutos a 140ºC para que la carne se cocine a la perfección.

Una vez pasado ese tiempo dejamos reposar el pastel de carne molida en el horno durante diez minutos y luego servimos.

Foto orientativa: StaceSpensley



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